抗菌防霉剂是一类能够抑制或杀死细菌、霉菌等微生物的化学制剂。它们广泛应用于家居用品、纺织品、食品包装材料等多个领域，旨在防止产品在使用过程中因微生物生长而导致的变质和损坏问题。
这些抗菌防霉剂的作用原理主要依赖于其含有的活性成分对细菌和真菌细胞结构的破坏或者对其代谢活动的干扰来实现抑菌效果的；有些则是通过释放离子或其他物质来改变环境的pH值或对细胞壁产生损伤从而达到杀菌目的。常见的活性成分包括季铵盐类化合物、有机酸及其酯类等化学物质.这些化合物通过与细菌的细胞膜结合,影响其正常的生理功能而达到抑制或杀灭的作用.此外还有一些天然产物如壳聚糖也具有很好的广谱抗菌性能,且对人体无害易于降解等特点使其备受
