导语：有些食物闻起来不是特别的好闻，不过却有不少人都十分喜欢吃，而且它的营养价值也十分高，如大蒜。
说到大蒜，可能很多人不喜欢它的味道，但是我们不得不承认大蒜里面含有非常丰富的维生素蛋白质，对于我们的身体健康来说是非常有好处的，那些若是每天坚持吃大蒜的话，会收获哪些好处呢？或许看完之后你就知道了。
关于大蒜
大蒜是一种食物，主要能够起到增添食物风味、补充营养的效果。因食物的作用微乎其微，且不具备药理作用，所以大蒜并不能够抑制新型冠状病毒的生长，也不能杀灭新型冠状病毒。
而且，在平时若是过量吃大蒜的话，因其中含有的大蒜素具有刺激性，还可能会对胃肠道造成影响，引发胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛等，反而对身体不利。
吃大蒜可以补充多种维生素。
虽然大蒜吃起来有味，不过它的功效是不容小觑的，其主要的营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素，甚至有人认为大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
吃了大蒜一般不会影响核酸检测结果。
核酸检测主要是通过采集患者的咽拭子、血液、粪便等，并使用检测试剂检测其是否含有病原微生物的核酸，从而判断患者是否感染该种病原微生物。
然而大蒜属于一种常见的食物，其主要的成分为蛋白质、低聚糖、脂肪、矿物质、植物纤维等，食用以后并不能够清除机体内的致病微生物，所以大蒜一般不会对核酸检测结果产生影响。
坚持每天吃“大蒜”的人，最后得到了啥？医生为你揭晓答案
保护肝脏
大蒜是一种十分好的解毒剂与防腐剂，其解毒效果，不仅能够阻断某些有害物质对肝脏的损害，而且还能够减轻肝脏的许多负担。
此外，由于大蒜富含维生素B1，还可以在体内产生能量的酶中发挥重要作用，经常吃大蒜的话可以对肝脏起到一定的保护作用。
防癌抗癌
吃大蒜还可以起到抗癌抗癌的效果，因为大蒜通过牙齿嚼碎、用手捣碎，可以将它本身含有的大蒜素生成酶释放到空气中，促使大蒜素原转化成大蒜素。
这种物质可以将体内的霉菌、细菌进行一定程度地消灭，进而将致癌物质亚硝胺的合成阻断。
改善胆固醇水平
根据研究显示，患有高胆固醇血症的人，若长时间吃大蒜的话，可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的10~15％。
所以，若胆固醇比较好，不妨在平时适当吃一些大蒜，或许可以帮助改善胆固醇水平。
降低血糖
对于糖尿病患者来说，每天吃几瓣蒜是非常不错的，因为大蒜的营养成分丰富，适当吃可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收。
而且吃大蒜还具有调节血压，血脂，抗肿瘤，预防感冒伤感，缓解痢疾肠炎，抑制和杀灭感染细菌。
消毒解毒
大蒜里面含有一种叫做大蒜素的特殊物质，能够帮助调动人体免疫器官与免疫细胞的活性，增强人体免疫力，从而保护身体健康。
当免疫力得到增强以后，就可以防止外来细菌侵入机体，促进机体新陈代谢，而且身体也可以将体内的毒素和垃圾及时排出，降低患病概率。
结语：虽然大蒜的营养价值高，不过也需要注意适量，建议健康成人每天生吃2瓣左右、熟吃4瓣左右、每周吃2-次，吃的过多容易导致胃部出现不适的情况。
