精彩内容
年生物医药学部大学生创新创业训练计划项目共有40个项目，涵盖不同专业，不同方向。欢迎大家根据自己的兴趣和专业方向选择参与大学生创新创业训练计划项目。
排序不分先后
1
水果深加工的自动售卖
指导老师：张亚兰教授
水果深加工的自助售卖是在校园内，通过一台自助鲜果榨汁机完成。机子的全自动自助生榨技术是全国首创，绝对的零添加，能够满足人们一天的健康所需，符合现代人所追求的天然健康的趋势，更加能够满足校区内师生正常的生活与消费需求。一方面使得广大师生可以更加方便的享受到健康时尚的生活方式。另一方面也丰富了校区内的校园文化建设，使得校区内的师生服务设施更加的完善和丰富。
2
健康人尿液粗制品里提取尿激酶的工艺条件研究
指导老师：朱俊华教授尿激酶是一种从人尿中提取的生化药物，是一种溶血栓的试剂，用于各种血栓栓塞性疾病的溶栓治疗。关于此酶的提取工艺已有报道，但产业化主要受制于尿液原料收集困难。本项目与**公司合作，由公司提供尿液的粗制品，通过摸索优化纯化尿激酶的技术和方法以及提高纯化过程中各道工序尿激酶的收率，提高尿激酶产品的附加值，为后续的规模化生产提供技术支持。
3
健康人尿液粗制品里提取人尿胰蛋白酶抑制剂的工艺条件研究
指导老师：朱俊华教授人尿胰蛋白酶抑制剂可用于治疗急性胰腺炎、慢性胰腺炎、中毒性休克、败血症、中毒性表皮坏死溶解症及体外循环心脏手术等。关于此酶的提取工艺已有报道，但产业化主要受制于尿液原料收集困难。本项目与**公司合作，由公司提供尿液的粗制品，通过摸索优化纯化人尿胰蛋白酶抑制剂的技术和方法以及提高纯化过程中各道工序人尿胰蛋白酶抑制剂的收率，提高产品的附加值，为后续的规模化生产提供技术支持。
4
北城生物专业自媒体平台的建设指导老师：严铮辉助教已成为大学生主要信息源和思想交流的重要渠道，同时由衍生而来的一种新的自媒体平台——公众平台成为了新媒体中的佼佼者。为了激发同学们学习积极性、趣味性，更好的培养全方位人才，本项目拟建设北城生物专业，以生物专业为背景，内容主要涵盖生物与生物制药前沿科学进展、生活中的生物学、趣味生物学，也包含一些专业活动、招聘信息等内容。面向人群为本校或社会生物制药专业人才或生物学爱好者。
5
川贝母特异性PCR鉴定方法研究
指导老师：何献君副教授川贝母(FritillariacirrhosaD.Don)，具有润肺散结、止咳化痰功效，属名贵中药材。由于其正伪品基源相近，常规方法较难鉴别，年版《中国药典》增补本采用DNA指纹鉴定法作为川贝母检测的国家标准。但由于国家对标准PCR实验室要求较严格、对实验员手法要求高等原因，此法并没有在全国范围内得到推广。本研究拟利用RAPD技术筛选川贝母特异表达基因，并对该基因进行克隆和测序，以及利用测序结果设计的特异性引物，实现对川贝母特异性PCR鉴定。
6
甘草酸系列化妆品的研发
指导老师：刘艳丽讲师年研发的甘草啫喱产品，因其功效显著，成分天然广受师生好评，在第五届大学生产品展示会上受到北京市工商联合会主席和到场师生的肯定，生产的甘草啫喱产品供不应求。甘草酸及其衍生物添加到化妆品中的前景非常好。本研究拟进一步研发甘草酸手膜、面膜、唇膏等产品，完成产品的安全性、微生物学特性分析，为产品的产业化奠定科研基础。
7
北京城市学院甘草酸化妆品研发中心策划方案研究
指导老师：刘艳丽讲师本次大赛以甘草啫喱为主要产品，拟构建完整的创业团队，进行甘草酸化妆品研发中心的策划方案设计和可行性研究。以学生为主体，老师进行指导学生查阅公司创业的各种资料，发挥学生自己的能动性，完成创业计划书，包括市场分析及竞争力分析、产品定位、营销策略、人力资源构建、产品概述，研发中心简介及布局等内容。
8
天然五彩馒头开发
指导老师：佟世生教授开发营养早餐，促健康生活。五色调养五脏。目前市场五彩馒头受到消费的欢迎，同时大家也担心食品添加剂乱用的问题，本项目应企业需求，以开发自然原料和非化学合成色素及富合其他营养添加物，加工成营养丰富诱人食欲的主食馒头及其他加工品，受到加工企业的欢迎。
9
天然合香产品制作
指导老师：王雪涵讲师为弘扬传统香文化，依东方古籍《黄帝内经》、《本草纲目》和《香乘》等中的香方为基础，加以现代改良，采用合香法（直接调合香料粉末），以安息香、肉桂、艾草、迷迭香、乳香等为原料制作各类香产品，例如，煎香粉香，以蜂蜜、白芨胶为粘合剂制作锥香、线香、煎香丸香等等。
10
生命科学题库建设指导老师：王雪涵讲师准备参加北京市大学生生物竞赛和准备考取生命科学类专业硕士研究生及的优秀同学，组成学习小组，学习生命科学各学科领域的（遗传学、生态学、分子生物学、动物生物学及生理学、植物生物学及生理学、生物化学、微生物生物学、细胞生物学的）经典教科书，总结提炼知识点，收集教材配套习题及各大高校考研真题，建成或部分建成大型生命科学类客观题题库（单选题），供生物学部师生使用，可备战北京市生物竞赛，还可用于专业教师期末考核出题、作为学生考研复习资料及作为校内竞赛的试题库。
11
根霉发酵产物中活性成分分析
指导老师：滕国新教授中国根霉发酵液中具有一些特定的活性物质，蛋白酶类成分比较丰富，本研究主要是研究活性成分的种类和性质，预期发现一些新的活性成分。
12
奶酪风味和市场发展调查研究
指导老师：滕国新教授奶酪属于高端产品，国内市场份额每年以20%的速度在增加，它将成为我国未来奶业的重要发展方向，也是改善人体健康的优秀食品。本课题针对奶酪风味和市场发展趋势进行研究，来指导未来产业的发展。
13
果寡糖食品的开发
指导老师：滕国新教授对于哺乳动物的消化道来说，肠胃无比脆弱，总是会动不动就拉稀呕吐，因此益生元的补充是至关重要的，而果寡糖是从天然物质中提取出的有效益生元，能够显著改善粪便质量并维持肠道健康状态。
14
甘寡糖产品的开发与研究
指导老师：滕国新教授甘寡糖(MOS)具有促进肠道有益菌群生长，抑制有害菌群的作用。甘寡糖主要源自酵母细胞的细胞壁，能够有效结合病原细菌防止其粘附肠细胞。同时甘寡糖能够通过诱导IgA抗体的产生从而增强肠道黏膜免疫反应。
15
柿叶、柿皮中白藜芦醇甘的提取工艺研究
指导老师：贾欣欣副教授本课题拟在柿子果皮和柿子树叶中探究白藜芦醇甘的提取工艺，为提高柿子的经济价值提供参考。
16
鲜榨果汁智能自动贩售终端应用现状及产品质量监控
指导老师：刘浩宇副教授在健康中国的时代背景下，营养与安全的食品摄入备受，按照《中国居民膳食指南》，每日应摄取-g水果，为人体提供必要的维生素、矿物质及植物活性成分。除了直接食用，鲜榨果汁也是方便快捷又美味可口的途径，其营养价值与某些饮料可谓天壤之别。近年来，在大型商场、公园，鲜榨果汁智能自动贩售终端产品开始出现在众人的视野之内，从果品筛选、清洗、专业物流配送至终端，自动化操作过程中，不加水、糖及任何食品添加剂。本项目将调查该类机器的布控情况，监测产品的微生物指标，调查分析公众的接受度，与“鲜果屋”类人工操作果汁产品进行全面对比，项目结果将有助于果汁产品的设计和开发，有利于健康中国的实现。
17
北京市民对网络传播食品安全事件的态度及影响
指导老师：田荣荣副教授随着网络对人们生活影响的日益提高，以及、微博等APP的对人们生活方式的改变，多样化的信息获取途径，使得人们获取各类信息的途径进一步丰富和加速同时，也给造谣传谣的人提供了巨大的便利条件。本调研拟对以往及当下网络中盛传的食品安全信息进行总结统计，采用调查问卷的形式对北京市民对此类信息的信任度及对生活的影响程度为调研对象，分析调研结果，并形成一定的建议。
18
浸泡条件对野扁桃仁中苦杏仁苷的影响
指导老师：田荣荣副教授野扁桃仁中苦杏仁苷含量丰富，如何合理适应该优质资源具有重要意义。由于苦杏仁苷自身具有一定的水溶性和醇溶性，因此本研究将探讨的不同的浸泡条件对野扁桃仁中苦杏仁苷含量的影响，以为期科学合理的利用提供一定的理论基础。
19
蛋糕中奶油及糖的替代品研究
指导老师：田荣荣副教授；靳羽含蛋糕味美，但其中奶油中的反式脂肪酸以及较高的糖含量对健康的影响一直是人们享用蛋糕时一大顾虑，本研究即以奶油及糖在蛋糕中所起的作用为切入点，寻找可起同等作用的健康食品原料，并探索合适的配比及工艺，以开发更健康的蛋糕食品。
20
Gliocladiumsp.中ETP类化合物的分离纯化
指导老师：田婧讲师从粘轴霉属菌中获得的代谢物轮枝菌素，是致癌基因激活的抑制剂，具有抗肿瘤活性。又有报道发现粘帚霉属菌的次级代谢产物能诱导人早幼粒白血病HL-60细胞凋亡，引起HL-60细胞生长阻滞和分化诱导的作用机理是激活了细胞增殖周期抑制因子，进而有抑制癌细胞的活性。将Gliocladiumsp（粘轴霉菌属）作为研究对象，对该真菌属的次级代谢产物如硫代二酮哌嗪类化合物（ETPs）进行研究，以期开发出具有实际应用价值的潜在药用资源。
21
中小学课外实践项目（化学实验）的开发与设计
指导老师：田婧讲师我校与苏家坨学区、中关村二小等中小学建立战略合作关系，在提倡素质教育的背景下，为其创新性课外实践活动搭建平台。该项目以科学性、可行性、安全性、简便性及生动性为原则，开发设计适合中小学知识结构层次的化学实验项目。通过模拟课堂，设计教案，让项目走进校园。
22
自栽培灵芝原萃精华素的研发指导老师：牛树彬讲师本项目拟通过改善培养基成分栽培出营养成分更高的灵芝，并提取其中的精粹原液，配合多种植物萃取精华成分，制作出质地温和纯净，可以快速被肌肤吸收，增强肌肤活力，提升肌肤胶原的吸收，改善肌肤缺水，粗糙，暗哑，等多种问题的精华素。长期使用可以收细毛孔，淡化细纹，抚平眼袋，紧实肌肤，令肌肤光彩动人，呈现青春光彩。
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血红铆钉菇中天然活性成分的化学研究
指导老师：牛树彬讲师血红铆钉菇（Chroogomphisrutilus）生于松树林中土地上，只能与松树共生形成外生菌根。该菌营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质，有“食用菌之王”的美称。另外，该菌有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长。基于该菌特殊的生存环境及特性，本研究拟采用柱层析，HPLC等技术分离其中的微量成分；用核磁共振，X射线单晶衍射等技术解析其结构，并通过微量液体稀释等方法检测其活性，该项目前期已经构建好了馏分库，并已经获得了1个活性产物。
24
肿瘤细胞毒活性筛选平台的建立
指导老师：牛树彬讲师本课题分三个阶段实施：第一阶段构建细胞库，主要活化hela、hepG2、MCF7、HCT、A等细胞系，用-80度冰箱保存，以备使用；第二个阶段为细胞毒活性筛选平台的建立，用第一阶段培养出来的细胞通过不同的方法测试抗肿瘤药物的活性，评估检测方法和染色方法的优劣；第三阶段对已有的天然产物进行评价，筛选出细胞度活性较好的化合物，为下一步的研发做准备。
25
脱脂大豆粉制备大豆酸奶的工艺研究
指导老师：张立华助教目前，国内外以大豆或大豆蛋白为原料生产的纯大豆仿乳制品或以大豆和乳类为原料生产的豆、乳混合制品种类越来越多，品种也千变万化。因此，本论文选用大豆蛋白原料中典型的原料脱脂豆粉为原料，应用酸奶发酵中常用的乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）进行大豆酸奶制备的工艺研发，并进行相应的各项理化性质的检验和感官评定。旨在扩大大豆蛋白产品的应用领域，同时又能使乳品企业制备大豆酸奶增加选择范围。
26
中药炭药的临床应用情况调研
指导老师：杨春梅讲师中药炭药可通过将中药饮片炒炭或者煅制来制备，特点是操作过程温度高，制品多呈现黑褐色或棕黑色，化学成分变化明显，炮制要求制炭存性。中药传统理论认为“炭药止血”，但有文献研究认为有的药材本身有止血作用，高温致使止血成分损失，炒炭后却失去了止血作用；有些药材教材中罗列的炒炭止血的炮制作用，但是临床实际很少使用。基于以上问题，本项目拟通过10医院处方调配中炭药应用情况进行调研，获得临床使用情况数据，并通过分析为炮制这一非物质文化遗产中炭药的继承和发展提供有关参考。
27
一种玫瑰护手霜的创制
指导老师：杨春梅讲师护手霜属于化妆品系列产品，其所涉及技术主要在中药既药学专业药剂课程中乳剂制备中的乳化技术。本项目通过常用化妆品所有配料优选水相组分、油相组分及乳化剂，通过加入玫瑰香精制备玫瑰护手霜，作用为滋润保湿护肤，玫瑰香味能增加本产品的吸引力。
28
A中药洗手液的质量标准研究
指导老师：秦雯副教授针对前期研发的中药洗手液，在原有制备方法的基础之上，对其制备的中药洗手液产品进行质量方面的研究，研究其稳定性、有效性、及其质量涉及的核心把控点，并对这些把控点进行标准方面的研究，设计合理的考核其质量的标准。
29
五行体质的问卷调查研究
指导老师：陈云华教授目前，王琦教授的九种体质得到了广泛的运用，但在实际诊疗过程当中，运用更多的是五脏概念，五行与五脏，是中医中药的核心内容，而与五脏相关的五行体质辨识，源于《内经》，但现代所知会用者甚少，后传承于民间，不见与厅堂，现仅存五行的分类结果，与五脏用药联系并不紧密。而实际上，五行体质的分类可以基于望诊与心理测评，五行体质与心理特征存在高度相关的关系，运用五行与五脏理念设计身心状况辨识问卷，基于五行体质结合五脏设计亚健康调整方案具有一定的参考价值。主要通过整理疾病症状，以及有关五行体质的民间研究，整理、设计调查问卷，通过问卷调查与被调查者照片信息采集，确定五行。
30
肝脾双理养生茶包的研制
指导老师：陈云华教授饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。现代生活当中，越来越多的人出现肝郁脾虚，肝脾不和等症状，本养生茶在加味逍遥丸用药基础上，结合中医药理论对原方进行加减，总结用药经验，并实现从中药饮片到袋泡茶的转变过程。并在校实验室的条件下完成中药养生茶包的制作并绘制出工艺流程图，方便以后大工业化生产。为今后扩大使用范围提供参考，为以后养生茶的临床使用提供依据。
31
辣木籽的成分研究以及其功效初探
指导老师：郭丰主管药师
辣木籽是辣木科辣木的种子。国内种植的辣木是印度改良引进种。辣木籽含有人体所需的全部营养物质。作为赠送给外宾的国礼，对于治疗预防多种疾病有显著效果。味苦涩，饮水后回甘。食用辣木籽可改善增强机体免疫力，抗老化。具有降三高和抗癌的作用。通过五味辩证能体现各脏器的生理状况。其成分研究具有良好的发展前景。
本课题通过使用有机溶剂的方式来进行提取其中的有效成分，对辣木籽在生产原料，在食品、医药、保健、化妆品等领域的使用发展做进一步研究。
32
中药配方颗粒现状调研及制定质量标准分析的初探
指导老师：郭丰主管药师中药配方颗粒经现代技术提取精制而成，保持了中药饮片的药性和药效，有免煎、速溶、携带方便、质量可控等优点。据统计，年中药配方颗粒市场突破百亿，年将超过亿元。由于没有统一的中药配方颗粒质量标准，导致其市场上的质量参差不齐，药效有高有低，无法辨别疗效。本课题对天江、广东一方、康仁堂等国家准批6家企业常用中药配方颗粒的生产工艺、质控以及标准进行对比研讨调研，初步对中药配方颗粒做有效、安全性进行总结评析。草拟制定规范其生产工艺、质量标准。
33
益母草配方颗粒制备工艺、质量标准及对比中药大品种优势的分析
指导老师：郭丰主管药师益母草为唇形科植物益母草的干燥地上部分。益母草配方颗粒功效为活血调经，主治月经不调、产后恶露等症。经现代技术提取精制而成，具有免煎、速溶、携带方便等优点。目前妇科用药市场规模接近亿元，调经用药占妇科中成药市场的30%，但益母草配方颗粒无统一的生产工艺和质量标准，导致该颗粒质量、疗效参差不齐，且无全国性品牌。本课题通过Hplc法等方法对益母草配方颗粒的制备和质量标准进行初步探索，并对比其它妇科中药大品种分析总结其优势。
34
基于性状——显微——DNA条形码分析联用的犀牛角鉴定研究
指导老师：臧艺玫助教犀牛角为犀科动物印度犀、爪哇犀、苏门答腊犀、黑犀、白犀的头部表皮衍生物，是名贵传统中药材，具清热、解毒、定惊、止血的作用。由于自然环境变化及过度猎杀，犀牛处于极度濒危状态，犀牛角被禁止贸易，现存的正品犀牛角具有很高的保护及收藏价值。本研究利用性状鉴别、显微鉴别以及DNA条形码鉴别技术对收集得到的犀牛角进行物种分析，从而建立一套快速、准确鉴别犀牛角种属的新方法，为这一传统药材的保护和研究提供可靠依据。
35
药学科技信息分析
指导老师：孙广利副教授对生物医药研发领域的信息、数据采集创新，为生物医药研发企业及其相关的科研院所、政府机构和金融机构等提供信息服务。并利用药物研发领域全面深厚的专业知识与经验以及强大的大数据分析能力，向生物医药研发各阶段的准确、可靠、整合的药物研发信息，实现药物研发的全景解析；同时以卓越的广度和深度提供药物研发的前瞻性情报分析，帮助用户以科学的决策、高效的行动、最小的风险来保障药物研发相关各项工作的顺利开展。
36
北京城满族医药发掘调研
指导老师：庞俊兰副教授满族医药蕴涵着民族原生态的特质，具有稀缺性、唯一性、不可再生性，因此动态保护和传承非常重要。但是目前国内满族医药研究学者甚少，研究成果不成体系。本调研首先从北京城开始对满族医药发展沿革、满族医药理论及传承方式，满族对于疾病的防治和养生保健的认识、满族常用药物、满族医药起源与发展、满族医药理论和民间单方、验方及满族民间医状况等内容进行初步的调研，目的是发掘整理民族医药---满族医药。
37
北京市民对转基因食品态度调研及科普
指导老师：庞俊兰副教授转基因食品安全问题一直是大家的热点问题，近年有关“转基因”的话题在各种社交网络上又掀起新一波浪潮。大学生有责任运用自己所学对各种报道作出科学解释，帮助广大北京市民树立正确的观点。通过本项目的调研，了解北京市民对转基因食品的态度，设计转基因食品安全性科普活动形式、内容、撰写科普活动的小册子等，向大众传播基础的转基因科学知识，消除了群众对转基因技术的恐惧心理，让部分北京市民对转基因的食品有一个全面、科学的认识。
38
美白产品体外筛选模型的建立和评价指导老师：王辉副教授目前市场上美白产品以化学物质为主，纯天然产物较少。而开发新的纯天然美白产品，需要建立有效的筛选模型。人类皮肤的颜色与皮肤中存在的色素的种类和数量有关，其中黑色素对皮肤颜色影响最大。哺乳动物模型在体内模拟黑色素的生成过程实验操作复杂，实验周期长，因此我们拟采用黑色素细胞作为研究对象，观察细胞的形态和生长规律，检测黑色素的分泌情况及阳性药的效果，从而建立有效的体外筛选模型，为进一步的产品筛选服务。
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齐默曼自主学习模型在护理专业教学中的应用指导老师：李文俊助教
随着我国护理事业的不断发展，护理专业人员需要不断提高自主学习的能力以应对护理领域知识技术的革新。自主学习教学模式有利于促使学生学会主动学习，成为学习的主人，树立终身学习、生存和发展的意识。在护理专业教学中应用齐默曼自主学习模型可以有效指导护生掌握自主学习的方法，加强护生自主学习能力的培养，使其成为真正的学习者，可以为其不断完善自身，实现自我价值的需要提供有力保障。
40
对我校护理专业学生护理英语口语学习状况的调查与分析
指导老师：戴明辉助教国内对“护理”+“英语”的复合型人才的需求扩大，许多一线城市涉外病区急需这种复合型人才，随着我校与国外大学合作的增加，护理专业学生出国交流学习甚至就业已不是天方夜谭。为了提高我校护生口语水平，使其能够具备良好的日常及医患、护患沟通交流的能力，寻找适合的护理专业英语学习和教学方法，对我院护理英语口语学习状况进行调查，试图发现存在的各种问题并找出应对策略。
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