三只松鼠开心果霉菌超标引讨论

总局日前发布通告称,在近期组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品批次样品,不合格样品3批次。其中,而在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70CFU/g,超标1.8倍。

新闻背景

国家食品药品监督管理总局日前发布通告称,在近期组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品批次样品,不合格样品3批次。其中,而在天猫(网站)商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值为70CFU/g,超标1.8倍。

媒体观点

每日经济新闻:企业不能既当选手又当裁判

中国电子商务研究中心主任曹磊认为,在产品质量检测方面,企业不能既当“选手”又当“裁判员”。三只松鼠有自己的产品质量检测中心环节是必要的,但对于休闲食品行业包括三只松鼠和其他类似的企业来说,第一是代工方生产厂家需要有出厂质检,第二是平台方自己质检,最后还应该委托第三方建立质检体系,尽量做到体系化、规范化、专业化地进行质检,而不是以自查自纠来代替。

南方都市报:代加工模式有隐患

对于三只松鼠出现问题的实质,中国品牌研究院研究员朱丹蓬分析称,三只松鼠整个产业链是不完整的,基本上是没有自建工厂,多数原料来自于中小作坊和一些加工点。

电商观察员鲁振旺也认为,三只松鼠产品很多都是代工厂,出现食品安全问题说明三只松鼠供应链把控不严,“这种问题,只有两个可能,一是成本问题,供应商工厂不达标,二是管理问题,没有做好供应商把控和产品出厂检测。”

来源:中国医药报

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