5月19日,在第十六届()中国畜牧业博览会暨中国国际畜牧业博览会上,农业农村部副部长于康震宣布全国兽用抗菌药使用减量化行动正式启动实施。
记者了解到,农业农村部紧紧扭住兽用抗菌药这个影响动物源性食品安全的“牛鼻子”,自年起重点推进兽用抗菌药使用减量化行动,于年4月20日发布了减量化行动试点工作方案,以蛋鸡、肉鸡、生猪、奶牛、肉牛、肉羊等主要畜禽品种为重点,每年组织不少于家规模养殖场开展兽用抗菌药使用减量化试点工作,力争通过3年的试点工作,总结和推广一批兽用抗菌药使用减量化模式,逐步实现全国范围内兽用抗菌药用量“零增长”。
现场启动仪式上,发布了《推进养殖业兽用抗菌药使用减量化倡议书》,引导全体从业人员“产好药”“用好药”“少用药”,切实保障畜禽产品质量安全。此外,畜牧业博览会现场还专题展示宣传兽用抗菌药综合治理和兽药产品电子追溯工作。
来源:农业农村部新闻办公室原文标题《农业农村部启动实施兽用抗菌药使用减量化行动》深表谢意,有删节,供参考——编者
吉林:长春市将建24个无抗养殖基地
按照长春市养殖结构特点和实施方案设计要求,年,在全市范围内建设无抗养殖基地24个,畜禽年出栏36.75万头(只),无抗畜产品产能.4吨。其中,生猪试点拓展到7家,肉鸡试点拓展到5家,蛋鸡试点拓展到5家,肉牛试点拓展到3家,奶牛、肉羊、梅花鹿、肉兔各拓展1家养殖企业。
来源:长春日报
山东:授予“无抗健康养殖示范场”称号
近日,山东春雪集团莱阳市山前店镇袁文杰合同养殖场里非常热闹。作为烟台民生家禽专业合作社社员,他养殖的4万多只白羽肉鸡开始出栏,而最让袁文杰激动的是,这批白羽肉鸡真的全程不添加任何抗生素药物,养成率达97.5%,养殖成本较之前更低,料肉比、均匀度、应激死亡率等指标都明显好于以往。无抗养殖技术又一次取得成功,春雪集团袁文杰鸡场也因此被烟台市畜牧兽医工作站授予“无抗健康养殖示范场”称号,他的尝试,迈出了无抗健康养殖技术规模化推广的一大步。
来源:齐鲁壹点
承担湖北省无抗养殖试点任务
年12月20日上午,湖北全省“无抗”蛋鸡养殖试点工作总结交流会在荆州召开,来自省市区相关部门及荆州区蛋鸡养殖专业合作社、养殖大户等近百人参加活动。
当天,荆州区还成立了“无抗蛋”蛋鸡养殖协会。下一步,将在荆州区实施整区推进无抗养殖试点工作,为在全省推广无抗养殖技术提供可复制模式。
来源:云上荆州
年5月16日,在重庆召开的第五届全球肉鸡研讨会期间,无抗和减抗也是大咖讨论的重点。
青岛农业大学教授王宝维
仅靠停药期做不到无抗
无抗是指无抗生素残留,无抗畜禽产品指不含有抗生素残留的畜禽产品,而无抗养殖是指养殖过程中不使用抗生素、激素以及其他外源性药物。单单使用停药期达到无抗畜禽产品可行吗?
王宝维表示,不同药物的残留时间是不同的,28天的停药期并不能保证所有药物都能代谢干净。
因此,无抗养殖如果仅仅提出在上市前28天不得使用抗生素,是不行的。
实施无抗养殖有以下7个方法:
1、不使用抗生素;
2、在使用抗生素时实施停药期;
3、采用中成药、微生态、酶制剂替代抗生素;
4、采用良好的养殖设施;
5、根据家禽健康状体确定屠宰期;
6、根据家禽机体药物残留量确定屠宰期;
7、维护健康方案,尤其是超净养殖环境,设备的支持,发酵饲料等等。
王宝维教授 具体介绍了3个家禽无抗养殖方案。
1、根据药物残留量确定屠宰期。如宰前实施药物检测,消除药物残留风险;根据动物健康状况,确定屠宰日期等。
2、实施肝脏保健技术。饲料原料中含有很多有害成分,诸如有毒化学成分、抗营养因子、重金属等等;饲料保存不当,还会产生霉菌,产生霉菌毒素;生产中、饲料中、环境中存在的兽药残留。这些因素都会对肝脏产生损伤,需要针对的采取方案,保肝护肝。
3、家禽肠道管理健康化。益生菌在肠道健康中起到重要的作用,肠道有益菌在数量上处于绝对优势地位,是维持机体微生态平衡的前提和基础,通过添加有益菌可促进家禽肠道健康。
来源:新牧网作者苏皖中原文标题《今日头条:王宝维:仅靠停药期做不到无抗,需要更多的支持方案》深表谢意,供参考——编者中国兽医药品监察所检验中心副主任徐士新
崔明全博士代作报告。
如何减抗和控制兽药残留?
如何减抗和控制兽药残留?
耐药性控制专家委员会:
加快耐药性监测技术标准的制定、评审工作步伐
组织开展抗菌药物和耐药性风险评估,预警、暂停、退出三步走
做好耐药性监测年度工作计划和年度工作总结,定期发布白皮书
建立抗菌药物使用监测系统
对耐药性监测实验室进行技术指导和培训,定期组织比对试验
为农业部提供耐药性监测工作分析报告和工作建议
兽药生产企业:
严格按照GMP生产,确保符合产品质量标准,杜绝非法添加
加强企业生产废弃物处理的管理
标签说明书规范、合法
积极开展新型抗菌药物和抗菌药物替代品的研发
切实落实凭处方销售抗菌药物
养殖企业与养殖户
加强疫病防控与生物安全管理
落实执业兽医和处方药管理制度
规范养殖用药,逐步建立兽药使用监测体系
提升科学用药水平,推进兽用抗菌药物减量化使用
强化畜禽规模养殖污染管理
据估计,全球50%以上的抗生素属于滥用!
称职的执业兽医(OIE要求)
在其监管下对所治疗的动物开具抗菌药物处方
对动物进行适当的临床检查,只在必要时并考虑OIE的兽医重要抗菌药物后给予或处方抗菌药物;
根据临床经验或诊断实验室(关于病原菌分离、鉴定和抗菌谱)的信息做出适当的抗菌药物选择。
提供详细的治疗方案,包括注意事项和休药期,特别是在不按签处方使用时。
称职的兽医是疫病防控、控制耐药性和保障食品安全的重要人物!
如何做到减少抗生素使用
切实落实凭兽医处方使用
提高兽医的待遇和地位
加强兽医对用药知识的培训
加强对用药的监管(品种、剂量、疗程)
延伸兽药 监控用药记录:
1、做好诊断—疾病诊断正确无误
2、选好药物—依据药敏试验选药
3、好的方案—合理的剂量、间隔、疗程
4、做好记录—保留用药记录,遵守休药期
5、抽样检测—屠宰前抽检,是否还有残留及超过MRL
所有责任由执业兽医师承担。食品企业只用兽药残留限量标准MRL来管好供应商。
减抗使用的替代措施
营养方面:日粮配比,粗蛋白/纤维/脂肪发酵后使用
卫生(生物安全)方面:清场,消毒
厩舍方面:通风,干燥,除氨
饲养方式:架养?平养垫料?笼养
球虫防治方面:疫苗好于用药
酶制剂
免疫促进剂、益生元
抗生素不是唯一药物!
兽药残留的科学标准-ADI的制订
ADI(AccptablDailyIntak)是一个人,终生,每日摄入某种食品添加剂而无可觉察健康风险的估计量值。
根据最敏感物种的最低NOAEL(NoObsrvablAdvrsEffctLvl)值来制定。
以95%可信限保证在残留限量的99%水平。
“无抗”概念动物养殖
只是动物性产品中无抗生素残留
仅仅饲料中不加抗菌药物促生长
仅仅治疗使用,预防不使用
治疗和预防也都不使用—终极目标,真正有机产品
中国畜牧业协会会长
李希荣
减抗是建立在“三个净化”基础上的
减抗是建立在“三个净化”基础上的。
一要种源净化。
二要饲料原料净化,尤其是饲用玉米应尽快实现玉米籽粒直收,这样才能改变黄曲霉素超标问题。
三要养殖环境净化,因为养殖环境不好,疫病风险增加。
来源:中国畜牧业协会会议直播:第五届()全球肉鸡产业研讨会暨第六届中国白羽肉鸡产业发展大会深表谢意,供参考——编者
以下,点击小标题可以直接阅读全文五年鼎新,正大鸿福无抗禽药体系已确立——集团四月总结会小记无抗养鸡路线如何才能走下去?用禁药治病,养殖户入狱2年2个月,罚21万!所得84元,被罚10万元,问题鸡蛋店主喊冤,法院判决……,原来……“我们做的一切,就是为了减少抗生素的使用”——石家庄正大鸿福集团年中业务技术总结会小纪……
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