近年来，养殖产能的提高不可避免地带来新的挑战，而由霉菌毒素引起的、不易察觉的、隐藏的威胁就是新出现的范围更广、影响更大的挑战之一。
研究背景霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。主要的霉菌毒素包括：黄曲霉毒素、单端孢霉希族毒素、玉米赤酶烯酮、赭曲霉素，烟曲霉素等.
1、玉米赤霉烯酮具有雌激素特性，蛋鸡、种鸡卵巢萎缩，产蛋率下降，种蛋受精率下降，导致幼小母鸡早熟表征明显，在15日龄始出现鸡冠发育过度。
2、呕吐和T-2毒素临床表现是肠炎，当细菌存在时，肠炎会更严重。重点破坏肠道的肠上皮细胞，导致细胞坏死。造成口腔、嗉囊、腺胃、肌胃的粘液性分泌物或溃疡出现，有时会出现腺胃肿胀。
3、黄曲霉毒素免疫抑制，免疫力下降，蛋白合成受阻，血液生化抗病指标值全面下降;幼、青年鸡法氏囊提前萎缩;肝脏增加脂肪沉积，肝脏变黄变脆;慢性中毒时，肝脏呈苍白色，脆弱，胆囊变小。显微镜观察的结果表明，肝细胞出现空泡，胆管增生。减少增重，降低饲料转化率，减少产蛋和减轻蛋重;影响钙磷代谢与利用-腿病;影响铁铜的代谢与利用;死陶率增高。
4、赭曲霉毒素最明显的影响是肾脏严重病变，苍白、肿大。赭曲霉毒素中毒症最重要特征是：
(1)、家禽生长迟缓，饲料转换效率降低。
(2)、饮水量增加，湿粪情况严重。
(3)、采食含赭曲霉毒素日粮的肉鸡，色素沉积不好。
霉菌毒素污染概况★联合国粮农组织估计，全世界谷物每年平均有25%遭受霉菌毒素的污染，其中2%粮食因霉变而不能使用，损失巨大!
★据美国农业部估计，每年因霉菌毒素造成饲料浪费，畜牧业每年遭受14.4亿美元的损失!
★我国华南，华东以及华北雨水较多的地区，霉菌毒素污染现象严重!
动物一旦摄食含有霉菌毒素的饲料，将会造成不同程度的损伤，统称为霉菌毒素中毒症。
由霉菌毒素引发的慢性中毒，例如免疫抑制，对疾病的抵抗力降低、不孕与消化机能紊乱;急性中毒造成肝肾病变、子宫/直肠脱出、流产、死胎，甚至死亡
常见的集中霉菌中毒症状黄曲霉毒素中毒症状家禽：肝脏损伤，抵抗力下降，腹腔病变。患鸭拱背并尾下垂;人：诱发肝癌
单端孢霉希族毒素
低剂量的呕吐毒素和T2毒素造成动物生产性能，免疫机能下降，高剂量则导致死亡;
人：呕吐，腹泻等;胃肠发炎出血;食欲减退或废绝;口腔以及皮肤炎症!
玉米赤酶烯酮可引起母猪阴门红肿，子宫体积和体重增加
猪霉菌毒素中毒总汇
鸡霉菌中毒总汇反刍动物中毒总汇霉菌毒素产生的条件1、基质：真菌产毒菌株主要在食物、粮食、饲草等植物上生长产毒，在乳、蛋等动物源基质上产毒能力较低。
2、温度：霉菌的生长繁殖与温度有密切关系，大多数最适温度为25-30℃，低于10℃或高于40℃生长减弱，产毒能力了也会受到影响。
3、湿度：基质的水分、空气的湿度与真菌的生长繁殖和产毒素能力密切相关，基质含水量在17%-18%时为真菌产毒素的最适条件。
实际畜禽生产中存在的问题1、玉米霉变广泛：近几年来，由于气候因素，不断出现玉米在成熟期倒伏，导致玉米就地霉变，保存不当霉变等。
2、部分蛋鸡、种鸡场因饮水器漏水，导致料槽内经常湿料;长期采食湿料引起发病。
3、很多养殖户饮水器清洗不及时，水中的药物、多维、葡萄糖等残渣，很容易滋生霉菌，导致了从饮水中感染霉菌，导致鸡群发病很普遍。
4、霉菌及霉菌毒素种类繁多，且不同种类的霉菌和毒素对机体的损害存在差异，对各个系统、组织、器官的致病状况也不尽相同。
5、种鸡预防霉菌病意识淡薄：种鸡场为了降低成本，饲料中没有添加有效的脱霉产品，导致霉菌及霉菌毒素经过蛋垂直传播给雏鸡，使雏鸡在2-3日龄就出现了病理变化，影响免疫器官的发育，产生免疫抑制现象。
霉菌毒素解毒方法研究生物降解法霉菌毒素传统的物理以及化学方法：存在效果不稳定，营养流失大，影响饲料适口性，以及难以规模化生产等原因，很难得到实际应用;
霉菌毒素生物降解：指微生物，植物及其代谢产生的酶与毒素作用，使其分子结构中毒性基因被而生成无降解产物的过程。
微生物及生物酶解毒特点：具有解毒效率高，特异性强，对饲料营养无破坏和污染等
百度净效果最好的生物脱霉剂
禽用丨畜用1、全面降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、酶解率可达85%以上;
2、保肝护肾，降低肝损伤，解除免疫抑制;
3、含有益生菌，保护肠黏膜，维护肠道健康，降低料肉比。
禽用因霉菌毒素造成的厌食、体增重下降、产蛋量下降，免疫抑制、出血、胚胎中毒和抗应激能力下降
畜用因霉菌毒素造成的呕吐拒食，采食量减少，肝脏肿大，假发情，早产流产，外阴肿胀，烂尾巴，咳嗽久治不愈等
百度净的用法和用量蛋禽/肉禽丨每袋（g）兑水斤，日常添加。饲喂4-5天，可测增蛋重5-10%;降低鸡蛋破壳率，维护肠道，粪便干燥不腹泻，有效降低臭味。
猪丨母猪g/吨拌料，小猪g/吨拌料，育肥g/吨拌料;治疗量加倍。
百度净的特点1、绿色安全
本品通过微生物发酵产生的降解酶破坏毒素的化学结构，使之转化为无毒物质排出体外，不污染环境、无副作用。
2、保肝护肾
本品可显著提高畜禽肝脏和肾脏的相关抗氧化酶活性、有效降低、缓解各种毒素对动物器官的损伤程度。
3、降解百毒
本品可彻底降解霉菌与药残毒素，以及肠道和脏腑内的长
期蓄积的多种毒素。
结语霉菌毒素的污染是困扰畜产品质量的重要因素，因此，去除饲料中霉菌毒素的问题成为饲料加工者和养殖企业家面临的新挑战;
目前国内外能应用新型生物降解霉菌毒素方法的兽药企业少之又少，但是随着技术的发展以及不断地推广和普及，该方法的优势特点必然会成为未来发展趋势!
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