口袋丰面包、酱香三明治、绿豆饼、花生酥……单看这些糕点的名字,是不是就有了饿的感觉呢?但是看完抽检结果,估计你就没有胃口了,因为有些面包霉菌超标倍。
近日,广西壮族自治区食品药品监督管理局对区内批次糕点类食品进行抽检,发现不合格产品67批次。这些不合格产品在南宁、崇左、柳州、桂林、玉林、百色、钦州、来宾等地销售。
据了解,此次抽检的热加工糕点抽检项目包括酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、铝的残留量(以干基计)、菌落总数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)等项目。
从公布看有个别批次产品超标严重,有的甚至高出标准值上万倍。如:
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宁明联华超市有限公司销售的标称河南澳通食品有限公司生产的蒸玉米蛋糕菌落总数检出值CFU/g比标准规定(不超过CFU/g)高出倍。
钦州市钦南区苏慧副食经营部销售的标称广西钦州福禾园食品有限公司生产的面包菌落总数超标,霉菌检出值CFU/g,比标准规定(不超过CFU/g)高出倍。
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下面小编为大家整理出了各市检出的不合格食品,快来看看你有没有买过。
南宁↓↓↓崇左↓↓↓
柳州↓↓↓
桂林↓↓↓
玉林↓↓↓
百色↓↓↓
钦州↓↓↓
来宾↓↓↓
看不懂表中不合格项目是什么意思?马上对照下面的小知识,包你秒懂↓↓↓
部分检验项目说明
一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
监督抽检发现糕点存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
二、铝的残留量(以干基计)
含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以白癜风治疗费用高吗北京白癜风治疗最好的医院